380 g făină, 2 lingurițe praf de copt, 1/2 ling sare, 1/2 linguriță scorțișoară, 3 ouă , 3 banane, 100g zahăr, 125 ml ulei, 125 ml lapte bătut
Se decojesc bananele, se pasează cu zahăr . Se adaugă ouă, zahăr, ulei și lapte bătut. În al doilea castron se amestecă făina cu praful de copt, scorțișoara și sare. Se incorporează compoziția fluidă și se am bine. Se toarnă în forme mici și se coace aprox 20 min. După ce se răcesc se pudrează cu zahăr.