4 ouă, 200 g zahăr, 200 g făină, 150 ml apă, 150 ml ulei, 250 g cireșe, coajă rasă de lămâie, zahăr pudră, sare
Gălbenușurile se freacă spumă cu apa, uleiul și puțină sare. Se adaugă zahărul și se amestecă în continuare până rezultă o cremă pufoasă. Se pune făina și se amestecă în continuare. Se unge o tavă cu ulei și se tapează făină, apoi se așează un rând de fructe. Se toarnă aluatul deasupra și se introduce tava în cuptor ptr 30 min. Când capătă o culoare aurie, prăj este gata.