Pentru 1 portie: 250 g șuncă sau parizer
1 cutie ciuperci
5 ouă
4 linguri de făină
1 vârf cuțit praf de copt
Se bat albusurile tare, separat galbenusurile, iar apoi se amestecă si se pune sunca tăiată cuburi, ciupercile stoarse si faina. Se bagă în cuptor.
Poftă bună!