Aluat
2 ouă
6 linguri zahăr
6 linguri ulei
6 linguri lapte
1 lingurită amoniac plină stins cu lămîie
500g făină
Crema de lămîie
8 linguri zahăr pline
8 linguri făină pline
Se amestecă bine, apoi se toarnă călduț 1 l lapte amestecîndu-se să nu facă coloase.
Se pune pe foc se amestecă mereu pînă se îngroașă bine.
Se ia de pe foc si se adaugă 100g unt + coaja rasă.