- 4 ouă
- 350 g zahăr
- 200 g făină
- 125 g apă
- 1 margarina
- 1 linguriță bicarbonat
- mirodenii
- 50 g cacao (4 linguri)
- nucă
Margarina, zahărul și apa se pun la fiert. Se adaugă cacao. Se scot 15 linguri de compoziție pentru glazură, restul se lasă să se răcească. Se adaugă gălbenușurile, albușurile bătute spumă, după care se adaugă făină bicarbonatul și mirodeniile. Se unge tava cu ulei apoi se toarnă compoziția. Se dă la cuptor 20 – 25 de minute. Când se scoate de la cuptor se glasează și se presară cu nucă.