250g zahăr brun
190 g făină
50 g cacao
200 g smântână 25%
4 g praf de copt
2 buc ouă mari (125g)
150 g ulei
1 linguriţă esenţă de vanilie
Se amestecă într-un bol ingredientele umede apoi apoi se adaugă cele uscate. În fiecare formă se pun câte 60 g compoziţie şi se coc şa 190 grade 20-25 min.
După răcire se decupează pe partea superioară căpăcel. În spaţiul rezultat se poate introduce cremă, diverse tipuri de gem. Se pune căpăcelul.
Decor – cremă de unt sau cremă philadelphia si unt.
