1 cană de apă, lapte sau iaurt
3-4 linguri ulei
1-2 ouă
Făină cât cuprinde (nu prea tare)
Se impart în 3 și se fac trei foi subțiri. Dacă e timp să se zvânte foile, se ung cu ulei sau unt, dacă nu se umplu cu brânză, fructi. Din această compoziție ies 2 tăvi de plăcintă.