300 g biscuiți șampanie muiați în lapte dulce rece.
Aranjați în cratiță cu un celofan.
Margini se faa din ei (biscuiți pe jumătate).
Întâi se pun marginile apoi fundul.
Crema
300 g unt
5 gălbenușuri
Sirop pentru crema
100 g apă
300 g zahăr
3 rotule cicoare
50 g cacao (1 lingură cu vârf)
Când este legat bine siropul se dă la rece și când este rece, siropul se freacă cu restul și cele 5 gălbenușe. Se freacă și se face crema care se toarnă peste biscuiții murați în lapte și aranjați și deasupra se pune frișcă peste care se pun, după dorință, boabe de dulceață de vișine.