1 kg mere
4 ouă
100 g unt
6 linguri zahăr
150 g făină
Lămâie, coajă
Frișcă
Modul de preparare
Ouăle se separă. Albușul bătut spumă, gălbenușul se freacă cu zahărul, untul, apoi făina, albușurile.
Se pune într-o cratiță bine unsă și tapetată cu făină. Jumătate de comp. se pune în cratiță. Se pun merele rase , 2 linguri zahăr și apoi cealaltă jumătate din compoziție.
Se pune în cuptorul încins și apoi potrivit 45 grade.
Îl răsturnăm pe o farfurie și se ornează cu frișcă (ciocolată) sau cu boabe din dulceață.
