200 g făină
2 gălbenușe
un ou întreg
3 linguri smântână
sare
Se face un aluat ca de tăiței potrivit de moale, se întinde subțire o foaie.
200 g de unt sau margarina se amestecă cu 250 g de făină, se întinde subțire peste foaie, se rulează totul (ca un cozonac) și se taie în 8 părți egale.
se pune una peste alta câte 2 părți și se întinde foaie care se coace pe dosul foii (4 foi).
Cremă de vanilie pentru 2 foi
1 l lapte, 6 oua întregi, 250 g zahăr, 100 g făină, un baton vanilie.
Se sparg ouăle într-un vas, se adaugă zahărul se amestecă cu făină și se subțiază cu lapte. Se fierbe până se îngroașă se dă la rece amestecandu-se până se răcește.