200 g făină
150 g unt
150 g zahăr praf vanilat
100 g nuci măcinate
o lingură sare
o lingură cacao
o lingură smântână
Se lucrează și se taie forme mici rotunde.
Cremă
200 g unt
150 g zahăr praf
o lingură sare
o lingură cacao
o mână de nuci măcinate
se freacă spumă
Besamel
100 g unt se pun la topit, se adaugă 80 g făină și se face prăjeală.
se atinge cu lapte clocotit o ceașcă sau o ceașcă jumătate.
Se amestecă până se răcește și apoi se amestecă cu crema. Se umplu prăjiturile lipindu-se una câte una.
În cremă se adaugă puțin pasta de ornare ca să fie crema colorată (roz)