Un pachet margarina frecat cu 12 linguri (mari cu vârf) zahăr farin, se adaugă 5 gălbenușuri pe rând, se pune un vârf de linguriță de bicarbonat stins cu zeamă de lămâie, coajă de lămâie și 350 g făină. Se face un aluat moale, se întinde în tavă cu mâna umezită cu apă. Se coace cam 10 minute. Peste ea se pun vișine cu zahăr (se lasă zeama sau se pune o mână de griji). Se dă la cuptor 10 minute. Se scoate de la cuptor și se adaugă albușurile bătute spumă cu 250 g zahăr pudră și zeamă de lamâie. Cu caise, rubarbă, prune etc.
PRĂJITURĂ CU FRUCTEdecembrie 3, 2022
