Cantități:
1 margarină
400 g făină
1 ou
cașcaval ras sau telemea
1 praf copt stins în oțet
sare, chimen
puțin lapte pt. frământat
Se face un aluat potrivit de tare – sub formă de rulou. Se taie felii mici – care se modelează sub formă de covrigei. Se ung cu ou bătut și se presară cu chimen, sare.