Cantităţi:
300 g făină
50 g margarină
200 g zahăr pudră
1 ou
1 păhărel cu lapte
Se face o cocă şi se întinde pe dosul tăvii unsă cu margarină şi tapetată cu făină – grosimea foii cca 2 cm. Se coace, se lasă să se răcească, apoi se taie cuburi 3 x 2,5 cm.
Smântână (glazura):
250 g unt sau margarină
20 g cacao, 250 g zahăr
1 păhărel cu lapte (de vin)
Se amestecă pe marginea sobei şi se fierbe până se face ca o smântână subţire.
Separat, într-un castron, se pregăteşte:
200 g nucă măcinată
200 g zahăr tos
Se ia câte un cub, se dă prin smântână, se lasă să se scurgă, apoi se tăvălesc prin nuca cu zahăr.