Cantităţi:
1/4 făină
1 ou întreg
3 linguri smântână
sare
Se frământă pe planşetă toate componentele şi se întinde o foaie. În mijloc se unge cu o cremă.
Cremă:
100 g unt (sau margarină sau untură)
100 g făină
Se face un rulou care se împarte în 3 buc. Se întinde ca muchea de cuţit. Se umplu foile cu mere rase (pregătite pt. plăcintă), se rulează şi se coc în tavă unsă + făină.
Obs. Înainte de a fi scoase din tavă, se stropesc cu sirop (apă, zahăr, rom).