3 kg corcodușe, 2 kg zahăr, 10 L apă, drojdie cât o nucă.
Se aleg, se spală și se lasă să se zvânte, se pune într-o damigeană cu gâtul larg. Se prepară siropul, după ce s-a răcit se pune peste corcodușe.
Se pune puținădrojdie.
Se lasă la fermentat.
Se procedează ca la vișine.