4 gălbenușe, 65 gr. unt topit, 65 gr. zahăr,65 gr. făină, 30 gr. drojdie, coaje de

lămâie, albuș spumă. 

Din această compoziție se face un aluat pe care-l turnăm pe tavă în formă de mici rondele care se presară cu zahăr şi se dau la rolă.