2 pahare de apă se fierb cu puțină sare şi 6 bucăți de zahăr, 2 linguri unt.
Când clocoteşte, se adaugă făină mestecând mereu până se face aluatul ca mămăliguța. După ce se răceşte, se adaugă 6 ouă unul după altul mestecând bine de tot. Adăugăm vanilie și puțin bicarbonat.
Se pune untură suficientă la încins și luând aluatul câte o linguriță se aruncă în untură. Când se scot se presară cu farine.