4 galbenușuri, 4 linguri zahăr, 4 linguri unt, 4 albușuri bătute, 250 gr. făină.
Mestecăm bine gălbenușurile cu zahărul și untul, adăugăm albușurile spumă și apoi puțin câte puțin făina. Întindem o foaie pe care o ungem cu unt, tăiem diferite forme, le dăm prin zahăr și la copt.