Se face aluat din 150 gr. unt, 350 gr făină, 50 gr. zahăr, 4 gălbenușuri.
Se întinde foaia de 2 mm., se taie forme cu un pahar de vin. Din albușul celor 4 ouă, se bate spuma cu 200 gr. zahăr, se pune în cornet, se garnisesc deasupra în mici movilițe. Când sunt gata se lipesc câte doua cu marmeladă.