Se fierbe fasolea și se lasă să se scurgă, se trece prin sită ca să fie 300 gr. fasole alba. Se freacă bine, adăugând 10 lg. zahăr praf, 30 gr. nuci măcinate, 3 lg. rom, 2 lg. cafea, coajă de lămâie și 1 lgț unt, se pun pe urmă 3 gălbenușe și pe urmă 3 albușe spumă, se pune în forma unsă la copt, se umple cu orice cremă și se servește cu frișcă.
TORT DE FASOLEnoiembrie 30, 2022
