5 ouă, 100 g zahăr tos, 180 g făină, o lingură de ulei , un pic de sare, 20 g unt pentru uns tava.
Se freacă bine gălbenușurile cu 2/3 din cantitatea de zahăr până devine ca o cremă spumoasă. Separat se bat albușurile, adăugând treptat restul de zahăr pudră. Se toarnă albușul peste gălbenușurile frecate, apoi se amestecă de sus în jos în forma unsă cu unt, se toarnă compoziția. Se introduce la cuptorul potrivit de încălzit.
Cremă de cacao/ pentru crema rece:
400 g unt
400 g zahăr pudră
2 gălbenușuri
50 g cacao
1 plic de zahăr vanilat
Pentru sirop:
100 g zahăr
100 ml apă
o lingură rom