200 g făină, 80 g unt, un ou, 3/4 linguri lapte în care se dizolvă o lingură de amoniac, 2 linguri zahăr , se frământă aluatul și se împarte în 3, se întinde subțire și se coace pe dosul tăvii.
Crema
Un pahar de lapte se pune la fiert cu vanilie plus un pahar de lapte cu 2 linguri făină cu vârf se amestecă și când fierbe laptele, se toarnă. Când a fiert se dă jos, se pune 200 g unt, 200 g zahăr, ca aromă se pune coaja de lămâie și puțină zeamă să-i dea un gust bun și plăcut. Amintiri ing Gavril