Se curăță usturoiul, se pisează bine , pune unt la prăjit și usturoiul se călește, se curăță 2 sau 3 roșii de coajă, se rade și se amestecă pe foc bine, se pune sare, se servește cu carne,  cartofi, pești, cu ce dorești.

Amintire Mioara 2004