făină neagră integrală 500 g
drojdie proaspătă 25 g sau un plic uscată
apă călduță 320 ml
zahăr 2 lingurițe
ulei de măsline 2 linguri
tărâțe grâu 4 linguri
sare o linguriță
miez semințe de floarea soarelui 2 lingurițe
fulgi secară 2 linguri
in o lingură
mac sau susan o linguriță