Carnea se scoate de pe os, se taie bucățele și se pune într-o tigaie cu ulei. Se prăjește în ulei până se albește.
Între timp se taie prazul (2 buc), partea alba, în bucăți și se pune în ulei, se amestecă, apoi se pun cartofi fierți în coajă și curățați și tăiați în cuburi, după care se pune și prazul. Între timp, când se moaie cele de mai sus, se scutură cratița pt a nu se sfărâma cartofii, se pun boabe de porumb, de la alimentară. Se mestecă mereu pt a se coace. Se pune verdeață și boabe de ardei, 1-2 linguri de smântână, amestecată cu o linguriță de boia.