350 g făină
100 g unt
100 g zahăr+ 2 lg zahăr
1+2 ouă
200 ml lapte
dovleac
1 lg scorțișoară
1/2 lg nucșoară
4-6 cuișoare măcinate
1 praf sare
Amestecăm făina cu untul, 1 ou, 2 lg zahăr, un praf sare. Dacă oul a fost mic și aluatul sfărâmicios, se încorporează și 2-3 lg de apă.
Învelim în folie de plastic și lăsăm la rece.
Celelalte ingrediente notate mai sus se pun la o rețetă cu dovleac, dar e mai complicat de aceea n-am mai scris.