1/2 kg mere
1 borcan mic cu iaurt
făină
1/2 pachețel praf de copt
1 pachet de margarină
1 ou
4-5 linguri zahăr
sare, zahăr pudră, scorțișoară
1 lingură de pesmet sau de griș
Se face un aluat din: ou, margarină, iaurt – în care se dizolvă praful de copt, sare și făină. Cât timp aluatul se odihnește, se pregătesc merele (rase, călite cu zahăr, scorțișoară.)
Aluatul se împarte în două. Se face o foaie, se pun merele, apoi cealaltă foaie. Se înțeapă din loc în loc cu furculița, apoi se coace la foc potrivit dar încălzit în prealabil. Când plăcinta este gata, se pudrează cu zahăr vanilat și se taie în bucăți potrivite.