300 g făină

100 g zahăr

100 g unt sau margarină

1 ou

2-3 lg smântână

coajă de lămâie

praf de copt stins cu oțet sau zeamă de lămâie

Umplutura:

brânză de vaci

zahăr după gust

vanilie

coajă de lămâie

1 ou