75 g unt
75 g zahăr
un ou mare bătut
75 g făină
o portocală
225 gem de caise
175 g ciocolată
Untul se încălzește până se topește. Se ia cratița de pe foc, se adaugă zahăru, oul și făina. Coajă de portocală se rade. Se stoarce sucul de la 1/2 portocală și se adaugă în compoziție și se bate totul până devine pufos.
Se încălzește tava și se unge cu ulei, se coace 15-20 minute până se aurește.
După răcire se unge cu gemul încălzit, sucul și coaja de portocală – se însiropează.
Se pune glazură de ciocolată.