Într-o tigaie de 3 L de pune un pahar de zahăr la ars și se pune la răcit. După ce s-a răcit, se unge cu 50 g margarină.
1 1/2 kg mere tăiate felii, sferturi, cu un păhărel de zahăr se pun la cuptor 10-15 min.
Blatul
4 ouă
1 1/2 pahar zahăr
1 linguriță praf de copt
4-5 linguri făină