3 – 4 verze
o rață
suc roșii, ceapă, verdeață
5 – 6 roșii
1 ardei, cimbru, sare, piper
Călim bucățile de rață cu ceapă. Varza tocată cu sare, se frământă, se pun ardeii tăiați felii subțiri, se adaugă peste carne sare, piper, apă, se lasă la fiert. Roșiile tăiate jumătăți. Varza stoarsă se pune peste rața care fierbe, se pune cimbru, verdeață, suc de roșii. Deasupra se pun roșiile.