700 oțet, 700 apă, 3 linguri sare, 200 g zahăr, 400 g ulei, 800 g bulion, 2,5 kg gogoșari, 2,5 kg conopidă.
Se opăresc gogoșarii și conopida în apă, oțet virgula sare, zahăr virgula foi de dafin, piper și ulei. Se pune în borcane, se pune bulionul peste lichid și se fierbe și se toarnă în borcane.
Amintire de la Jignița 2006