3 kg gogoșari
2 kg gogonele verzi
1 kg mere
3 kg morcov
2 kg ceapă
1 1/2 l ulei
800 ml bulion
3 lg vegeta
4 lg mere
dafin, piper, sare
Modul de preparare:
Gogoșarii și ceapa se dau prin mașina de tocat.
Gogonelele, morcovii și merele se dau prin răzătoare iar orezul 400 g se fierbe separat.
Din această cantitate au ieșit 5 borcane de 800 g și 20 borcane de 400 g