300 g făină

1/4 unt

2 gălbenușe

150 g zahăr

coajă de lămâie

vanilie

Se face un aluat. Se împarte în două. 

Se umplu cu:

6 gălbenușe

180 g zahăr

200 g nuci

1 lămâie coajă și zeamă

pesmet

La albușe se pune dulceață.