6 ouă 1/2 zahăr pudră, 6-8 linguri miere călduță, 1 kg făină 1 linguriță bicarbonat, 1 linguriță amoniac nedizolvat, 2 lingurițe scorțișoară, 2 lingurițe cuișoare, 5 linguri sirop de zahăr ars. Se amestecă ouăle întregi cu zahărul până se spumează, se adaugă toată compoziția. La urmă făina se amestecă seara.