6 kg capia coapte, tăiate felii, 1/2 ulei, 4 linguri muștar, 4 linguri miere albine, o cană oțet, sare, piper după gust. Se amestecă toate și se pune la fiert o oră la foc mic. Se pune în borcane, se leagă și se învelesc într-o pătură 24 de ore.
ZACUSCĂ CAPIA N43noiembrie 30, 2022
