2ouă, 100 gr zahăr, 100 gr făină, 100 gr nuci pisate.
Se amestecă zahărul pudră cu gălbenușurile, se adaugă albușurile spumă, apoi făina, nucile pisate. Din compoziție se toarnă cu cornetul de pânză, pe tava unsă, forme lunguiețe. Se presară cu zahăr și se coc la cuptor.