Mamaliga, 2 linguri unt
1 legatura patrunjel, branza telemea de vaca sau de capra
Se amesteca bine cand este gata mamaliga cu untul si cu branza si patrunjelul. Se aseaza intr-un vas dreptunghiular si se pune in frigider.
Cand s-a racit, se rastoarna si se taie bucati, cat se poate lua o portie in gura si se orneaza cu branza frecata.