Blat
– 200 g unt sau margarină
– 300 g zahăr farin
– 300 g făină
– 1/4 l lapte
– 10 lingurițe cacao
– 2 ouă întregi
– vanilie, praf copt
Se freacă untul cu zahărul, se adaugă ouăle pe rând, laptele calduț și apoi celelalte ingrediente. Se amestecă bine, se adaugă în tava unsă și tapetată.
Crema
– 100 ml lapte
– 5 gălbenușuri
– 1 lingură făină
– 7 linguri zahăr
– vanilie, ciocolată
– 250 g unt
Se freacă gălbenușurile cu zahăr. Se adaugă făina și laptele și se fierbe pe baie. Se freacă untul și când crema s-a răcit, se adaugă câte puțin peste unt, frecând tot timpul. Se adaugă peste blatul răcit și deasupra și se rade ciocolată.
