1 kg lapte

1/2 kg zahăr

1/4 glucoză

100 gr unt

1 vârf cuțit bicarbonat

puțină vanilie

Se pun toate la un loc, se fierb pe foc până se îngroașă ca o marmeladă, se toarnă pe o placă de marmoră unsă, se taie în pătrățele și se înfășoară în hârtie.