350 grame zahăr
200 grame unt
150 grame nuci tăiate
1 pachet foaie lica
6 gălbenușe
1 praf vanilie
Se freacă zahărul cu gălbenușele. Se adaugă untul, restul de 200 grame. Se arde zahărul, se adaugă nucile și se pune un rând de foaie, un rând de compoziție. Se pune o greutate deasupra. Se lucrează repede să nu se întărească compoziția.