250 gr unt
150 gr zahăr pudră
trei gălbenușe
400 gr făină
vanilie și coajă de lămâie
După ce se amestecă toate la un loc, se frământă bine și se taie cu o formă rotundă. Deasupra se bat 4 albușe, 100 gr nuci, 150 gr zahăr și o linguriță făină. Se bat bine zahărul cu albușul, se adaugă nucile și făina. Se pune de jur împrejur , la mijloc de lasă loc iar pe compoziție se pun nuci tăiate.