3 borcane iaurt
6 ouă
1 lingură făină
1 lingură griș
coaja de lămâie
stafide
Se pun 4 foi deoparte. Restul foilor se pun în tavă, ridicate pe margini, stropite fiecare cu ulei. Gălbenușele se amestecă cu 300 gr zahăr și apoi cu făina, grișul, iaurtul și albușurile spumă și stafide. Cele patru foi se zdrobesc și se pun deasupra.