1/2 kg stafide
1/2 kg măceșe
1/2 kg zahăr tos
13 l apă (fiartă, răcită)
1 lămâie cojită, tăiată felii
drojdie de bere cât o nucă
Se firbe apa. Se lasă să se răcească, apoi se pun stafide, măceșe, zahăr etc. etc. Se amestecă în fiecare zi, timp de 3 săptămâni pt limpezire. După, se trage la sticle. Nu se face pe timpul căldurii. Preferabil toamna sau primăvara.