½ făină

¼ unt topit, îl freci bine cu făina

3 gălbenușuri

3 linguri smântână

O lingură zahăr pisat

Puțină sare

Le amesteci bine. Întinzi foaie mai groasă ca muchia cuțitului, tai în colțuri, umpli cu nucă și faci cornulețe.