5 ouă întregi
150 gr unt topit proaspăt
300 gr zahăr pudră
300 gr făină
Glazura:
50 nuci tăiate felioare (250 gr)
2 linguri de zahăr
1 ceșcuță sirop de zahăr rece
1 lingură de unt proaspăt
Se freacă untul bine la o parte și în altă parte ouăle cu zahărul până se face spumă, pe urmă se freacă zahărul până se face spumă.
Turnăm această compoziția câte puțin în untul frecat, amestecăm bine cu totul, o punem în cercul de fontă uns și o coacem la fa foc potrivit.
Când e gata coaptă pe jumătate, punem deasupra glazura.