250 gr zahăr freci cu 125 gr unt proaspăt, 3 gălbenușuri și o jumătate cană lapte călduț, 250 gr făină, 3 albușuri spumă, 1 lingură bakpulver.
Separi o treime din cocă și pui cacao.
Ungi forma și așezi pe rând coca, una albă sus și jos și cu cacao între ele, apoi se coace.