PESMEŢI

1 ½ făină 

3 ½ pahar zahăr pisat cu vanilie

1 pahar mic cu [ilizibil]

3 pahare unt

2 linguri amoniac topit în lapte care clocotește

Se amestecă toate, se face un aluat, se dă prin mașina de carne cu forma, se coace în tavă neunsă la foc potrivit.