4 ouă
1 pahar zahăr pisat fin
½ pahar făină de cartofi
Coaja și zeama de la ½ lămâie
Vanilie
Se freacă zahărul cu gălbenușurile, se adaugă făina de cartofi, coaja și zeama de lămâie, apoi spuma din cele 4 albușuri.
Se unge forma de savarină și se coace la foc potrivit.